바질효능 썸네일형 리스트형 바질의 효능 부작용, 바질과 어울리는 음식, 바질 보관법 바질이란 서양의 허브 중에서도 한국인들에게도 친숙한 편인 바질은 꿀풀과에 속하는 한해살이풀이이자 향신료의 일종입니다. 주로 이탈리아 요리나 중국 요리에 사용이 되고, 바질의 특유의 향과 토마토가 특히 잘 어울리기 때문에 카프레제 같은 샐러드, 스파게티, 파스타, 피자 등 토마토 소스가 들어가는 음식들과 매우 잘 어울립니다. 실제로 셰프 뿐만 아니라 일반 사람들도 바질을 직접 집에서 키워 요리를 할 때 바질을 잘라 사용하기도 하고, 요즘엔 바질 씨앗을 구하는것이 다른 허브 계열의 씨앗보다 찾기 쉽고, 쉽게 키울 수 있어 취미로 키우는 사람들이 더욱 더 늘어나고 있습니다. 바질의 효능 1. 풍부한 베타카로틴, 체내 염증 감소 바질을 활용하여 요리를 했을 때 염증성 사이토카인 수치가 감소한 점을 미국의 한 주.. 더보기 이전 1 다음
